Mini quiche con porri e Montasio (senza glutine)

Mini quiche con porri e Montasio (senza glutine)

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Prep. 45min

Total 2 h 30min

12 pezzi

Ingredients

Pasta brisèe

250 g di farina senza glutine
100 g di burro freddo, a pezzi + q.b.
100 g di acqua, fredda
½ cucchiaino di sale

Ripieno

170 g di porri a rondelle
2 pizzichi di sale
20 g olio extravergine di oliva
2 uova
100 g di panna da cucina
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

150 g di formaggio Montasio a cubetti

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 381.5 mg

Protein 6.6 g

Calories 1053.8 kJ / 251.8 kcal

Fat 16.4 g

Fiber 0.7 g

Saturated fat 8.5 g

Carbohydrates 19.2 g

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