Puerros en vinagreta

Puerros en vinagreta

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Prep. 10min
Total 30min
8 raciones

Ingredients

  • puerros
    6
  • de agua
    1000 g
  • de sal
    5 g
  • de vinagre de jerez
    15 g
  • de granos de pimienta negra
    1 cucharadita
Vinagreta
  • de pimiento rojo en trozos
    75 g
  • de cebolleta en cuartos
    100 g
  • de pimiento verde en trozos
    75 g
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de vinagre de jerez
    15 g

Nutrition per 1 ración

Calories 106 kcal / 445 kJ
Protein 1.4 g
Fat 6.5 g
Carbohydrates 11.6 g
Fiber 2 g
Saturated fat 0.9 g
Sodium 408.9 mg

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