Arroz con setas y anchoas
TM6 TM5 TM31

Arroz con setas y anchoas

3.8 (25 ratings)

Ingredients

Mayonesa de ajo

  • 200 g de aceite de girasol
  • 1 huevo
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 5 g de zumo de limón
  • 1 diente de ajo

Arroz con setas

  • 800 g de caldo de verduras
  • 100 g de cebolla
  • 100 g de pimiento rojo
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de aceite de oliva
  • 350 g de arroz de grano redondo
  • 250 - 300 g de setas frescas en trozos
    or 250 - 300 g de níscalos en trozos
  • 100 g de vino blanco
  • 18 anchoas en aceite
  • 2 - 3 ramitas de perejil fresco picado (hojas y parte del tallo)

Nutrition
per 1 ración
Calories
2632 kJ / 629 kcal
Protein
10 g
Carbohydrates
47.1 g
Fat
44.6 g
Saturated fat
5.7 g
Fiber
2.6 g
Sodium
621.2 mg

Like what you see? This recipe and more than 97 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes