Jajka po benedyktyńsku z sosem holenderskim i wędzonym łososiem

Jajka po benedyktyńsku z sosem holenderskim i wędzonym łososiem

4.4 539 ratings
Prep. 10min
Total 40min
4 porcje

Ingredients

Sos holenderski
  • masła pokrojonego na kawałki
    160 g
  • wody
    30 g
  • soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
    1 - 1 ½ łyżki
  • żółtka
    2
  • soli
    1 szczypta
  • pieprzu czarnego, mielonego
    1 szczypta
Jajka po benedyktyńsku
  • jajka rozmiar L
    4
  • wody
    1700 g
  • octu (patrz wskazówka)
    50 g
  • bułeczki English Muffins
    2
    2 bułki, np. kajzerki
  • wędzonego łososia (80-100 g)
    4 - 8 plastrów
  • szczypiorek, świeży posiekany, do dekoracji

Nutrition per 1 porcję

Calories 265 kcal / 1110 kJ
Protein 15 g
Fat 16 g
Carbohydrates 15 g
Fiber 0.5 g
Saturated fat 7 g
Sodium 540 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...