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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Lasagna di zucchine con Affettatutto Bimby®
Prep. 40min
Total 2 h 15min
8 porzioni
Ingredients
-
di Parmigiano Reggiano, a pezzi che entrino attraverso il foro del coperchio dell'Affettatutto200 g
-
di zucchine senza estremità700 g
Ragù bolognese
-
di verdure miste a pezzi (sedano, carote, cipolle)200 g
-
di olio extravergine di oliva40 g
-
di carne trita mista (maiale e manzo)800 g
-
di vino bianco secco100 g
-
di passata di pomodoro400 g
-
di concentrato di pomodoro30 g
-
di sale1 - 1 ½ cucchiaino
-
di pepe nero macinato½ - 1 cucchiaino
Besciamella
-
di burro60 g
-
di farina tipo 00110 g
-
di latte750 g
-
di sale¾ di cucchiaino
-
di pepe nero macinato¼ di cucchiaino
-
di noce moscata in polvere3 pizzichi
Nutrition per 1 porzione
Calories
604.2 kcal /
2527.9 kJ
Protein
33.2 g
Fat
43.3 g
Carbohydrates
20.9 g
Fiber
3 g
Saturated fat
31.5 g
Sodium
1185.2 mg
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