Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi che entrino attraverso il foro del coperchio dell'Affettatutto
- 700 g di zucchine senza estremità
Ragù bolognese
- 200 g di verdure miste a pezzi (sedano, carote, cipolle)
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 800 g di carne trita mista (maiale e manzo)
- 100 g di vino bianco secco
- 400 g di passata di pomodoro
- 30 g di concentrato di pomodoro
- 1 - 1 ½ cucchiaino di sale
- ½ - 1 cucchiaino di pepe nero macinato
Besciamella
- 60 g di burro
- 110 g di farina tipo 00
- 750 g di latte
- ¾ di cucchiaino di sale
- ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
- 3 pizzichi di noce moscata in polvere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2527.9 kJ / 604.2 kcal
- Protein
- 33.2 g
- Carbohydrates
- 20.9 g
- Fat
- 43.3 g
- Saturated fat
- 31.5 g
- Fiber
- 3 g
- Sodium
- 1185.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Gratin di patate con Affettatutto Bimby®
1h 10min
Gratin di patate con Affettatutto Bimby (TM6)
1h 10min
Frittelle di agretti
2h
Parmigiana di patate e zucchine con Affettatutto Bimby® (TM6)
1h 15min
Torta salata pere, noci e Gorgonzola
35 min
Lasagne alla bolognese
2h 15min
Crostata morbida allo yogurt e frutta
4h 30min
Lasagne di zucchine con Affettatutto Bimby® (TM6)
2h 15min
Frittata di pasta avanzata
25min
Spaghetti al forno con salsa di lenticchie
1h 30min
Timballo di riso alla siciliana
1h 30min
Frittelle di fiori di zucca
2h 30min