Gnocchetti rossi

Gnocchetti rossi

3.0 2 ratings

Prep. 40min

Total 1 h 30min

4 porzioni

Ingredients

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1000 g di acqua
600 g di patate farinose, pelate e a fette (0.5 cm)
300 g di farina tipo 00 + q.b.
1 uovo (da 60 g circa)
100 g di concentrato di pomodoro
10 g di sale a piacere
olio extravergine di oliva a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1402 mg

Protein 21.9 g

Calories 2157.3 kJ / 515.6 kcal

Fat 8.8 g

Fiber 5.8 g

Saturated fat 4.7 g

Carbohydrates 86.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Primi per stupire 10 Recipes
Italy

You might also like...

Mini plumcake Brie e lamponi

1h

Torta di tacchino

2h 30min

Lasagna di zucchine

2h 15min

Menù: Filetto di maiale ripieno ai funghi con contorno di patate e cavolo (Bimby Friend)

1h 10min

Lasagne di pane raffermo

1h 45min

Baccalà alla mediterranea

1h 30min

Contorno di fagiolini sottovuoto al timo

1h 10min

Pesce spada bardato al finocchietto sottovuoto

1h 30min

Braciole di maiale sottovuoto in salsa di cioccolato e pere caramellate

2h 55min

Manzo Tri-Tip speziato con crema di spinaci

3h

Rosa di Parma

1h 10min

Braciole di maiale con salsa all’ananas

3h