Muffins veganos con compota de manzana y pera

Muffins veganos con compota de manzana y pera

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Prep. 15min

Total 1 h 15min

8 unidades

Ingredients

Muffins

1 cucharadita de vinagre de sidra
120 g de bebida de soja
245 g de harina de repostería
1 ½ cucharaditas de polvo de hornear
110 g de margarina (vegana)
60 g de jarabe de arce

Compota de manzanas y peras

50 g de jarabe de arce
100 g de manzana Golden (descorazonadas y cortadas en trozos)
100 g de peras conferencia (descorazonadas y cortadas en trozos)
¼ de cucharadita de cardamomo molido
1 chorrito de vainilla líquida (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 170.9 mg

Protein 3 g

Calories 1112 kJ / 266 kcal

Fat 11.3 g

Fiber 1.2 g

Saturated fat 2 g

Carbohydrates 37.7 g

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Also featured in

Revista Thermomix nº 170 70 Recipes
Spain

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