Paprika-Bolognese

Paprika-Bolognese

4.1 15 rating

Prep. 20min

Total 5 h

6 Portionen

Ingredients

Karotten in Stücken
300 g
Süßkartoffeln in Stücken
100 g
100 g Kürbis, in Stücken
rote Paprikaschoten in Stücken (3 cm)
500 g
Öl
20 g
Faschiertes (vom Rind)
600 g
Wasser
200 g
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Pfeffer, gemahlen
1 TL
Paprikapulver
3 TL
Oregano, getrocknet
2 TL
Zucker
½ TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Tipp)
6 TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 93 mg

Protein 19 g

Calories 1275 kJ / 305 kcal

Fat 22 g

Fiber 4 g

Saturated fat 7 g

Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Histaminfreundlich 10 Recipes
Austria

You might also like...

Immunbooster aus Ingwer, Kurkuma, Honig und Zitrone

Immunbooster aus Ingwer, Kurkuma, Honig und Zitrone

10min

Risottata - Asia Style mit Gemüse

Risottata - Asia Style mit Gemüse

30min

Risottata - Spargel, Brokkoli und Schwammerl

Risottata - Spargel, Brokkoli und Schwammerl

40min

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

40min

Tomatensauce (Grundrezept)

Tomatensauce (Grundrezept)

1 h

Gewürzpaste für Gemüsebrühe (histaminfreundlich)

Gewürzpaste für Gemüsebrühe (histaminfreundlich)

30min

Karfiolsuppe mit Polenta

Karfiolsuppe mit Polenta

25min

Mandel-Chia-Pudding mit Cranberryspiegel (vegan)

Mandel-Chia-Pudding mit Cranberryspiegel (vegan)

1 h 30min

Kokos-Mango Lassi (vegan)

Kokos-Mango Lassi (vegan)

5min

Einfache Gemüsesuppe

Einfache Gemüsesuppe

40min

Schnelle Tomatensuppe mit Basilikum

Schnelle Tomatensuppe mit Basilikum

30min

Wiener Kochsalat mit Erbsen, Rösti und Ei

Wiener Kochsalat mit Erbsen, Rösti und Ei

55min