Arroz tapado

Arroz tapado

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Prep. 20min

Total 50min

4 raciones

Ingredients

dientes de ajo
3
de aceite de oliva
65 g
de arroz de grano redondo
300 g
de agua
600 g
de sal
1 ½ cucharadita
de aceitunas negras sin hueso
50 g
huevos duros
2
de cebolla en cuartos
150 g
de carne picada de ternera
300 g
de tomate concentrado
20 g
de pimentón
1 cucharadita
de comino molido
¼ de cucharadita
de pasas moscatel
20 g
de perejil fresco picado
1 cucharada

Nutrition per 1 ración

Calories 642 kcal / 2688 kJ

Protein 22.4 g

Fat 30 g

Carbohydrates 69.1 g

Fiber 1.5 g

Saturated fat 7.1 g

Sodium 1076.6 mg

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