Skip to main content Search
Lamscurry met erwten, mango, banaan en pistachenoten

Lamscurry met erwten, mango, banaan en pistachenoten
3.0 1 rating
Prep. 15min
Total 1 h 30min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

  • water
    500 g
  • verse groene erwten gepeld
    400 g
  • teentjes knoflook
    2
  • ui gesneden in vier
    1
  • olie met neutrale smaak
    20 g
  • lamsschouder, ontbeend gesneden in stukken
    600 g
  • currypoeder
    1 el
  • kokosmelk
    500 g
  • banaan in stukjes gesneden
    1
  • mango, rijp in stukjes gesneden
    1
  • zout aan te passen aan de smaak
  • peper, gemalen aan te passen aan de smaak
  • pistachenoten, gepeld, ongezouten grof gehakt met een mes
    2 el

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 518.3 mg
Protein 36.5 g
Calories 4151.5 kJ / 999.8 kcal
Fat 78 g
Fiber 10.8 g
Saturated fat 43.3 g
Carbohydrates 38 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Verwarmende gerechten 8 Recipes
Benelux

You might also like...

Spaanse brunch

5.0(1)

1 h 15min

Meal Prep - Haver | Overnight pap, groentesmoothie, chocolade en havermout muffins

5.0(1)

45min

Cottage pie

3.3(16)

1 h 10min

Kip met 'mole verde' saus

2.0(2)

1 h

Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

No ratings

Veenbes & rode biet koekjes

5.0(1)

2 h 40min

Butternut 'Mac & Cheese'

3.5(13)

45min

Varkenshaasje in papillot

3.0(4)

1 h

Bananen-druivenpudding zonder toegevoegde suikers

4.4(10)

1 h

Omelet van eiwit

5.0(2)

35min

Gestoomde aubergine-ricottalasagne

4.6(26)

1 h 25min

Havertaart

No ratings