Costillas con salsa de café

Costillas con salsa de café

3.9 10 ratings

Prep. 15min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

200 g de café solo
90 g de azúcar moreno
30 g de mostaza de Dijon
30 g de miel
30 g de vinagre
2 cucharadas de aceite de oliva
1 hoja de laurel seca
3 dientes de ajo con piel, chafados
1 - 2 guindillas secas
1000 - 1200 g de costillas de cerdo frescas (de 5-6 cm), salpimentadas
1 cucharada de maicena
1 cucharadita de pimentón

Nutrition per 4 raciones

Calories 3794.3 kcal / 15875.4 kJ

Protein 173.6 g

Fat 285.9 g

Carbohydrates 125.3 g

Fiber 3.1 g

Saturated fat 86.4 g

Sodium 1257.6 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 172 36 Recipes
Spain

You might also like...

Lomo de cerdo asado con manzanas y judías verdes

Lomo de cerdo asado con manzanas y judías verdes

1 h

Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico

Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico

1 h

Aguja de cerdo encebollada al jerez

Aguja de cerdo encebollada al jerez

1 h

Tortilla vaga de pulpo

Tortilla vaga de pulpo

30min

Pollo al ron cola

Pollo al ron cola

45min

Carrilleras con sepia y arroz blanco

Carrilleras con sepia y arroz blanco

40min

Solomillo de cerdo en salsa de almendras

Solomillo de cerdo en salsa de almendras

50min

Carrilleras estofadas con salsa de arándanos

Carrilleras estofadas con salsa de arándanos

1 h

Alitas de pollo con salsa de soja, miel y limón

Alitas de pollo con salsa de soja, miel y limón

1 h 10min

Muslos de pollo a la cerveza

Muslos de pollo a la cerveza

1 h 30min

Pollo a la catalana

Pollo a la catalana

55min

Carrilleras estofadas al whisky con higos

Carrilleras estofadas al whisky con higos

1 h 5min