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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone
Prep. 25min
Total 1 h 20min
4 parts
Ingredients
Le biscuit roulé
-
2 œufs
-
50 g de sucre en poudre
-
60 g de farine de blé
-
1 pincée de sel
-
½ c. à café de levure chimique
La crème mascarpone et le montage
-
20 g de sucre en poudre
-
50 g de crème liquide 35% m.g. très froide
-
130 g de mascarpone très froid
-
1 pincée de vanille en poudre
-
130 g de fraises coupées en morceaux, et quelques-unes pour la finition
Difficulty
easy
Nutrition per 1 part
Sodium
240.5 mg
Protein
7 g
Calories
1346.4 kJ /
321.8 kcal
Fat
18.3 g
Fiber
1.1 g
Saturated fat
9.9 g
Carbohydrates
33.5 g
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Thermomix® et Moi N°12 Spécial fraises
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