Pollo en costra de pistacho con salsa de miel y mostaza

Pollo en costra de pistacho con salsa de miel y mostaza

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Prep. 30min

Total 40min

4 raciones

Ingredients

de pistachos pelados
120 g
de romero seco desmenuzado
1 cucharadita
de piel de limón rallada
2 cucharaditas
de pan del día anterior en trozos
100 g
100 g de pan rallado
de miel
30 g
de mostaza de Dijon
30 g
huevos batidos
1 - 2
de filetes de pechuga de pollo salpimentados
500 g
de harina de trigo
2 - 3 cucharadas
de cebolla en trozos
40 g
diente de ajo
1
de aceite de oliva
30 g
de aceite para freír
200 - 300 g
de caldo de pollo
150 g
de nata
150 g
de sal
1 pellizco
de pimienta negra molida
1 pellizco
de ramilletes de brócoli pequeños
300 g

Nutrition per 1 ración

Calories 745 kcal / 3119 kJ

Protein 41.8 g

Fat 47.4 g

Carbohydrates 41.8 g

Fiber 4.8 g

Saturated fat 13.9 g

Sodium 422.5 mg

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