Buchweizen-Waffeln mit Gemüsetopping

Buchweizen-Waffeln mit Gemüsetopping

3.7 54 rating

Prep. 40min

Total 2 h

8 Stück

Ingredients

Buchweizen-Waffeln

Buchweizen
200 g
Milch 1,5% Fett
300 g
Trockenhefe
1 Pck.
½ Würfel frische Hefe, (20 g)
Butter
30 g
Eier
2
Speisestärke
50 g
Salz
1 TL
Öl für das Waffeleisen

Gemüsetopping

Zucchini in Stücken
200 g
Zwiebeln halbiert
50 g
Olivenöl
10 g
rote Paprika in Würfeln (1 cm)
100 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
2 Prisen
Ziegenfrischkäse (z.B. von Chavroux)
200 g
Cherry-Tomaten gelb oder rot, halbiert
8
Schnittlauch in Röllchen
8 Stängel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 9 g

Calories 951 kJ / 225 kcal

Fat 9 g

Fiber 3 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Lust auf vegetarisch 59 Recipes
Germany

Lust auf vegetarisch 59 Recipes
Austria

You might also like...

Buchweizencrêpes mit Camembert und frischen Kräutern

Buchweizencrêpes mit Camembert und frischen Kräutern

1 h 20min

Sellerie-Möhren-Bratlinge

Sellerie-Möhren-Bratlinge

20min

Süßkartoffelstrudel mit Spinat und Pinienkernen

Süßkartoffelstrudel mit Spinat und Pinienkernen

1 h 40min

Buchweizen-Crêpes mit Ahornsirup und Orangenfilets

Buchweizen-Crêpes mit Ahornsirup und Orangenfilets

1 h

Nudeltaschen mit Linsenfüllung

Nudeltaschen mit Linsenfüllung

4 h 45min

Buchweizenwaffeln

Buchweizenwaffeln

1 h 30min

Kartoffel-Möhren-Waffeln

Kartoffel-Möhren-Waffeln

30min

Buchweizen-Pfannkuchen mit Rhabarber

Buchweizen-Pfannkuchen mit Rhabarber

20min

Hirsebrei mit gebratener Banane

Hirsebrei mit gebratener Banane

30min

Zucchini-Halloumi-Omelette

Zucchini-Halloumi-Omelette

35min

Buchweizencrêpes mit Camembert

Buchweizencrêpes mit Camembert

1 h 25min

Kichererbsen-Tomaten-Puffer

Kichererbsen-Tomaten-Puffer

30min