Bulgursalat mit Fenchel und Orangen

Bulgursalat mit Fenchel und Orangen

4.1 28 rating

Prep. 15min

Total 35min

6 Portionen

Ingredients

Dressing

Orange Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst
1
Zitrone Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst
1
Zucker
1 TL
Sternanis
1
Zimt
1 Prise
Korianderkörner
6
Balsamico, dunkel
2 TL
Olivenöl
50 g
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen

Salat

Wasser
120 g
Salz
¼ TL
Bulgur
50 g
Fenchelknollen
300 g
rote Zwiebel (ca. 60 g)
1
Orange filetiert
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 2 g

Calories 608 kJ / 145 kcal

Fat 9 g

Fiber 2.6 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Lust auf vegetarisch 59 Recipes
Germany

Lust auf vegetarisch 59 Recipes
Austria

You might also like...

Auberginen mit Amaranthfüllung

Auberginen mit Amaranthfüllung

40min

Fenchel-Melonen-Salat

Fenchel-Melonen-Salat

20min

Fenchelsalat

Fenchelsalat

3 h 35min

Erbsen-Reis-Salat mit Rote Bete und Koriander-Lachs

Erbsen-Reis-Salat mit Rote Bete und Koriander-Lachs

1 h

Apfel-Papaya-Strudel

Apfel-Papaya-Strudel

1 h 30min

Grünkohltaboulé mit Süßkartoffelchips

Grünkohltaboulé mit Süßkartoffelchips

40min

Korianderaufstrich

Korianderaufstrich

2 h 20min

Zucchini-Taboulé mit gebratenem Halloumi

Zucchini-Taboulé mit gebratenem Halloumi

1 h 50min

Linsen-Fenchel-Salat mit Frühlingszwiebeln und Ananas

Linsen-Fenchel-Salat mit Frühlingszwiebeln und Ananas

1 h

Artischocken-Tomaten-Dip

Artischocken-Tomaten-Dip

2 h 10min

Fenchelsalat mit bunten Tomaten

Fenchelsalat mit bunten Tomaten

10min

Fenchel-Orangen-Salat

Fenchel-Orangen-Salat

10min