Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 320 g Wasser
- 2 TL Salz
-
200
g Grünkohl
or 200 g Wirsingkohl, in groben Streifen - 200 g Süßkartoffeln
- 30 g Olivenöl
- 180 g Bulgur, grob (siehe Tipp)
- ½ - 1 Granatapfel, je nach Größe
- ½ Bund frische Minze, Blättchen abgezupft (optional)
- ½ Bund frische Petersilie, Blättchen und feine Stängel
- 50 g Rotkraut, in groben Streifen (optional)
- 20 g Granatapfelsirup
- 20 g Zitronensaft
- 20 g Tahina (Sesampaste)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1707 kJ / 408 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 55 g
- Fat
- 17 g
- Fiber
- 10 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Herbstsalat mit Rote-Rüben-Dressing
30min
Blumenkohl-Kokos-Curry mit Bulgur
40min
Blumenkohl mit Erdnuss-Curry-Sauce
50min
Kichererbsenbällchen mit Süßkartoffelpüree (vegan)
45min
Rotkraut-Orangensuppe mit Apfelmus und Preiselbeeren
35min
Spinattarte mit Zitronen-Confit
1h 30min
Kürbis-Joghurt-Curry mit Kichererbsen
1h 10min
Kichererbsen-Reis-Laibchen mit Ofenkürbis und Labneh
1h 30min
Himbeer-Mohn- Cookies
45min
Hanfsamen-Sauerkraut Cracker
1h
Rote-Bete-Crumble mit Fenchel
1h 15min
Kürbis-Pastinaken-Salat
25min