Seitan gebraad "Wellington" met gestoomde groenten

Seitan gebraad "Wellington" met gestoomde groenten

No ratings

Prep. 30min

Total 1 h 45min

6 porties

Ingredients

seitanpoeder
200 g
knoflookpoeder
1 tl
zout plus extra 5-6 snuifjes
1 theelepel
gemalen peper
9 snuifjes
mosterd
2 tl
ciderazijn
3 tl
water
600 g
sojasaus
50 g
voedingsgist vlokken
4 el
ui gehalveerd
250 g
teentjes knoflook
1 - 2
olie plus extra voor bestrijken en besprenkelen
60 g
verse jonge spinazie
200 g
gemalen nootmuskaat
3 snuifjes
verse champignons gehalveerd
300 g
gedroogde oregano
1 tl
zwart sesamzaad om te besprenkelen
1 el
bladerdeeg rechthoek
1 vel
wortelen in plakjes (ongeveer 1 cm)
150 g
zoete aardappelen in plakjes (ongeveer 1 cm)
250 g
aardappelen met schil, gewassen, in plakjes (1 cm)
300 g
pompoen vlees in plakjes
150 g
courgette in plakjes (2 cm)
150 g
rode paprika in plakjes (1 cm)
200 g
Provençaalse kruiden, gedroogd
1 el

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1243.6 mg

Protein 40.3 g

Calories 2405.8 kJ / 575 kcal

Fat 21.9 g

Fiber 10.3 g

Saturated fat 5.3 g

Carbohydrates 59.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Kerst menu 11 Recipes
Benelux

You might also like...

Worteltaartmuffins met Walnootkruimels

40min

Sloppy Gold Rush Burgers

No ratings

Perzik- en Amandelijs

No ratings

Prime Board

No ratings

Salade van Gegrilde Maïs en Koriander-Vinaigrette

25min

Op Cederhout gegrilde Zalm met Pesto en Paddenstoelen-orzotto

1 h 50min

Burrito ontbijt

No ratings

Soep met zeeduivel en garnalen

1 h

Snoekbaarsfilet met verse maïspolenta

No ratings

Kippenbouillon met broodknoedels

1 h 5min

Mosselen met Frietjes

45min

Framboos Kokos Smoothie Bowl

No ratings