Seitan gebraad "Wellington" met gestoomde groenten

Seitan gebraad "Wellington" met gestoomde groenten

No ratings

Prep. 30min

Total 1 h 45min

6 porties

Ingredients

seitanpoeder
200 g
knoflookpoeder
1 tl
zout plus extra 5-6 snuifjes
1 theelepel
gemalen peper
9 snuifjes
mosterd
2 tl
ciderazijn
3 tl
water
600 g
sojasaus
50 g
voedingsgist vlokken
4 el
ui gehalveerd
250 g
teentjes knoflook
1 - 2
olie plus extra voor bestrijken en besprenkelen
60 g
verse jonge spinazie
200 g
gemalen nootmuskaat
3 snuifjes
verse champignons gehalveerd
300 g
gedroogde oregano
1 tl
zwart sesamzaad om te besprenkelen
1 el
bladerdeeg rechthoek
1 vel
wortelen in plakjes (ongeveer 1 cm)
150 g
zoete aardappelen in plakjes (ongeveer 1 cm)
250 g
aardappelen met schil, gewassen, in plakjes (1 cm)
300 g
pompoen vlees in plakjes
150 g
courgette in plakjes (2 cm)
150 g
rode paprika in plakjes (1 cm)
200 g
Provençaalse kruiden, gedroogd
1 el

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1243.6 mg

Protein 40.3 g

Calories 2405.8 kJ / 575 kcal

Fat 21.9 g

Fiber 10.3 g

Saturated fat 5.3 g

Carbohydrates 59.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Kerst menu 11 Recipes
Benelux

You might also like...

Forel met hollandaisesaus

50min

Chicago deep dish-pizza

1 h 35min

Slow Cooked Ossobuco met saffraanrisotto

No ratings

Vegan Oesterzwam Soep

40min

Bosbessencake met Roomkaasglazuur en Citroen Curd

No ratings

Spiesje van konijn, appel en pruim

1 h

Spookachtige pizza

No ratings

Rode biet en geitenkaasroomijs met crackers

14 h 55min

Kip met 'mole verde' saus

1 h

De eerste hap: Zalm met Groenten

No ratings

Mosterd-dillesaus

2 h 15min

Kabeljauwsoep met Spinazie

40min