Sauce café-crème

Sauce café-crème

4.7 10 rating

Prep. 5min

Total 35min

400 g

Ingredients

250 g de sucre en poudre

250 g de sucre roux
200 - 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
30 g de café fort
1 c. à café de jus de citron
30 g de beurre doux froid et en une pièce (env. 6 x 4 x 10 cm)
1000 g d'eau
1 c. à soupe de vinaigre

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Protein 1 g

Calories 2136 kJ / 510 kcal

Fat 28 g

Fiber 0 g

Carbohydrates 64 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Délice au café 5 Recipes
France

You might also like...

Crème dessert citron et menthe

Crème dessert citron et menthe

2 h 12min

Langos au four avec yaourt à la grecque et fromage

Langos au four avec yaourt à la grecque et fromage

30min

Guimauves en pain d'épices

Guimauves en pain d'épices

6 h

Orange au sirop de clou de girofle

Orange au sirop de clou de girofle

35min

Fougasse catalane

Fougasse catalane

6 h 25min

Caramel liquide

Caramel liquide

35min

Sirop de sucre inverti

Sirop de sucre inverti

1 h 15min

Mhalbi (crème de lait aux amandes)

Mhalbi (crème de lait aux amandes)

15min

Guirlach nougat

Guirlach nougat

1 h 30min

Tisane thym, menthe et cannelle

Tisane thym, menthe et cannelle

10min

Natilla (crème dessert à la cannelle)

Natilla (crème dessert à la cannelle)

15min

Crème brûlée à la portugaise

Crème brûlée à la portugaise

25min