Κοτόπουλο Μιλανέζα

Name: Κοτόπουλο Μιλανέζα
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8 μερίδες
Ingredients: 1000 γρ. στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλα; 1 πρέζα αλάτι; 1 πρέζα πιπέρι; 200 - 250 γρ. χαλλούμι; 350 γρ. ρύζι; 1250 γρ. νερό; 1 κ.σ. πάστα σπιτικού ζωμού κοτόπουλου; 500 γρ. γάλα; 80 γρ. αλεύρι ζαχαροπλαστικής; 1 κ.γλ. αλάτι; 50 γρ. βούτυρο

3.0 (10 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 10min

Total time 55min

Serving size 8 μερίδες

Ingredients

1000 γρ. στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλα, κομμένο σε κομμάτια 3-4 εκ.
300 γρ. καρότο, σε λεπτά μπαστουνάκια (optional)
1 πρέζα αλάτι
1 πρέζα πιπέρι
200 - 250 γρ. χαλλούμι (1 χαλλούμι), κομμένο στα έξι
350 γρ. ρύζι
1250 γρ. νερό
1 κ.σ. πάστα σπιτικού ζωμού κοτόπουλου
or 1 κύβο ζωμού κοτόπουλου