Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g de carotte
- 60 g d'oignon
- 10 g de gingembre frais
- 25 g d'huile
- 700 g de rôti de porc, dans le filet
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 500 g d'eau
- 2 poires, épluchées et coupées en deux dans la longueur
- 10 g de beurre
- 10 g de moutarde
- 30 g de crème liquide 35% m.g.
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1720.8 kJ / 413 kcal
- Protein
- 40.5 g
- Carbohydrates
- 7.8 g
- Fat
- 24.3 g
- Saturated fat
- 6.5 g
- Fiber
- 2 g
- Sodium
- 410.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Cuisses de poulet braisées à la bière
1h 30min
Sauté de porc au caramel et choux de Bruxelles
1h
Rôti de porc, sauce au miel et carottes
1h 20min
Porc au caramel, petits pois et riz
1h 10min
Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes
1h 20min
Mijoté de bœuf aux poivrons
3h 15 min
Ragoût d'agneau aux carottes et navets
2h 20min
Lapin à la bière aux légumes nouveaux
1h 45min
Rôti de porc à la moutarde et légumes d'automne
1h 10min
Magret de canard au maroilles et à la bière
30min
Sauté de porc sauce cacahuète
45min
Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois
1h 5min