Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g d'eau
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 400 g de farine de blé complet
- 100 g de farine de blé
- farine de blé pour le plan de travail
- 1 aubergine (200 g env.), coupée en morceaux en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
- 1 courgette (taille fine)
- 300 g de tomates coupées en rondelles
- herbes de Provence déshydratées pour assaisonner
- huile d'olive pour huiler
- eau pour humidifier les baguettes
- 1 gousse d'ail ou huile à l'ail, pour frotter les baguettes
- herbes aromatiques fraîches pour la finition
- fromage pour la finition
- charcuterie pour la finition
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 346.6 kcal / 1450 kJ
- Protein
- 11 g
- Fat
- 1.3 g
- Carbohydrates
- 72.8 g
- Fiber
- 6.4 g
- Saturated fat
- 0.2 g
- Sodium
- 12.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
