Tabulé de coliflor al vapor

Tabulé de coliflor al vapor

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Prep. 15min
Total 40min
6 porciones

Ingredients

  • de cebolla morada
    60 g
  • de ralladura de limón
    1 cucharadita
  • de jugo de limón
    25 g
  • de perejil fresco (solo las hojas)
    4 ramitas
  • hojas de menta fresca
    6
  • de ciboulette picados
    6 tallos
  • de cilantro fresco (optional)
    6 ramitas
  • de sal
    ½ - 1 cucharadita
  • de pimienta molida
    1 - 2 pellizcos
  • de aceite de oliva
    40 g
  • de tomate (en dados de 1 cm)
    250 g
  • de pepino (en dados de 1 cm)
    300 g
  • de ramilletes de coliflor
    450 g
  • de pasas de uva sin semilla
    75 g
  • de agua
    250 g

Nutrition per 1 porción

Calories 150.8 kcal / 630.5 kJ
Protein 5.4 g
Fat 8.8 g
Carbohydrates 12.5 g
Fiber 3.5 g

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