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Pâtes fraîches, pesto d’épinards et amandes

Pâtes fraîches, pesto d’épinards et amandes
4.0 14 ratings
Prep. 15min
Total 25min
4 portions
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Ingredients

  • eau salée pour la cuisson des pâtes
  • 50 g d'amandes effilées
  • 2 gousses d'ail
  • le jus d'1/2 citron jaune
  • du sel
  • 50 g d'huile d'olive
  • 100 g de pousses d'épinards
  • 40 g d'amandes décortiquées
  • du poivre moulu
  • 450 g de pâtes fraîches aux œufs, type tagliatelle
  • levure maltée pour servir
    parmesan, pour servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 24 g
Calories 2731 kJ / 653 kcal
Fat 31 g
Carbohydrates 68 g

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