Pâtes crémeuses à la courge, scamorza et pecorino

4.2 19 rating

Prep. 15min

Total 45min

4 portions

Ingredients

70 g de fromage scamorza en morceaux (2 cm)
70 g de pecorino en morceaux (2 cm)
80 g d'oignon coupé en deux
60 g de céleri branche (optional) en morceaux
60 g de carotte en morceaux
40 g d'huile végétale
270 g de chair de potiron en morceaux (3 cm)
1000 g d'eau
2 cubes de bouillon de légumes
1 c. à café de cannelle en poudre (optional)
1 c. à café de poivre moulu
300 g de pâtes sèches aux œufs, type tagliatelle

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 402.3 mg

Protein 20.2 g

Calories 2179.4 kJ / 520.9 kcal

Fat 20.3 g

Fiber 3.7 g

Saturated fat 7.5 g

Carbohydrates 65.3 g

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