Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)

Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)

4.5 4 ratings
Prep. 15min
Total 30min
4 porties

Ingredients

  • rijstnoedel naar keuze (zie tips)
    200 g
  • gember, vers wortel
    20 g
  • kippenbouillon of bottenbouillon (zie tips)
    1000 g
  • tamari saus
    40 g
  • witte miso (of shiro miso)
    50 g
  • kiphaasjes in tweeën gesneden
    500 g
  • savooiekoolblad in dunne plakjes gesneden (zie Tips)
    200 - 300 g
  • groenten Aziatische, naar keuze, in stukjes gesneden (2 cm)
    1 bos
  • geroosterd sesamzaad om te bestrooien
  • enokitake champignons, verse
    100 g
  • verse shiitake fijn gesneden
    8
  • lente-uien bijgesneden en in dunne plakjes gesneden
    3

Nutrition per 1 portie

Calories 421.4 kcal / 1769.7 kJ
Protein 41.7 g
Fat 8 g
Carbohydrates 40.2 g
Fiber 7.5 g
Saturated fat 1.6 g
Sodium 1823.5 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...