Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)

Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)

4.6 5 ratings

Prep. 15min

Total 30min

4 porties

Ingredients

rijstnoedel naar keuze (zie tips)
200 g
gember, vers wortel
20 g
kippenbouillon of bottenbouillon (zie tips)
1000 g
tamari saus
40 g
witte miso (of shiro miso)
50 g
kiphaasjes in tweeën gesneden
500 g
savooiekoolblad in dunne plakjes gesneden (zie Tips)
200 - 300 g
groenten Aziatische, naar keuze, in stukjes gesneden (2 cm)
1 bos
geroosterd sesamzaad om te bestrooien
enokitake champignons, verse
100 g
verse shiitake fijn gesneden
8
lente-uien bijgesneden en in dunne plakjes gesneden
3

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1823.5 mg

Protein 41.7 g

Calories 1769.7 kJ / 421.4 kcal

Fat 8 g

Fiber 7.5 g

Saturated fat 1.6 g

Carbohydrates 40.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Foodtrends 2023 17 Recipes
Benelux

You might also like...

Mediterraanse parelgerstrisotto

1 h

Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'

25min

Chocolade en Peer Overnight Oats

20min

Risottata Aziatische noedels met groenten

30min

Warme salade van zoete aardappel en kikkererwten

45min

Japanse stijl yaki udon met gehakt

30min

Gele paprika shakshuka met avocado

25min

Granola cups met honing, yoghurt, noten en fruit

55min

Paella met kidneybonen

55min

Salade van nieuwe aardappelen en asperges met dille-pesto

40min

Miso Udon Noedels

20min

Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika

35min