Vegan Oesterzwam Soep

3.0 2 ratings

Prep. 15min

Total 40min

4 portie

Ingredients

uien gehalveerd
120 g
wortelen in stukken gesneden
120 g
selder in stukken gesneden
80 g
80 g knolselder, in stukken gesneden
peterseliewortel in stukken gesneden
60 g
teentjes knoflook
2
olie
30 g
water
650 g
oesterzwammen in reepjes gesneden (0,5-1 cm)
500 g
gedroogde laurierbladeren
2
pimentbessen
3
zoete paprikapoeder
1 tl
pikante paprikapoeder
½ tl
witte peper, gemalen
¼ tl
gedroogde gemalen gember
¼ tl
nootmuskaat, gemalen
¼ tl
zout
1 tl
tomatenpuree
15 g
marjolein, gedroogd
2 tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 670 mg

Protein 6 g

Calories 663 kJ / 159 kcal

Fat 9 g

Fiber 6 g

Saturated fat 0.8 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Wij vieren onze eigenheid 25 Recipes
Benelux

You might also like...

Zongedroogde Tomatenpasta met Tempeh

No ratings

Romige pompoen en courgettesoep met courgettenoedels

No ratings

Gebakken Matcha-Havermoutpap

40min

Vegi+ Board

No ratings

Vanille Witte Wijn Peren met Amandel Crumble

No ratings

Roergebakken Groenten

10min

Gestoomde pesto broodjes

No ratings

Hummus

5min

Vegetarische hamburger

45min

Groentetaart met korst van kikkererwtenmeel

No ratings

Gazpacho met kers en munt

15min

Zuurkoolsoep, gevulde gestoomde broodjes met romige champignonsaus

55min