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Regenbogen-Sandwich
Prep. 20min
Total 40min
8 Portionen
Ingredients
Gemüse reiben und schneiden
-
Rote Bete100 g
-
Rotkohl100 g
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Eiertomaten100 g
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gelbe Paprika100 g
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Avocado fest100 g
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Möhren150 g
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Eisbergsalat100 g
Dressing und Fertigstellung
-
Mayonnaise120 g
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Milch50 g
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Senf25 g
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Essig25 g
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Olivenöl30 g
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Paprika de la Vera½ TL
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Salz¾ TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen¾ TL
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körniger Frischkäse200 g
-
Zitronensaft1 - 2 Spritzer
-
Vollkornbrot (ca. 35-40 g pro Stück)8 Scheiben
-
Sprossen gemischt50 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
178 kcal /
745 kJ
Protein
7 g
Fat
6 g
Carbohydrates
23 g
Fiber
4 g
Saturated fat
1 g
Sodium
353 mg
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