Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gestoomde bieten
- 700 g water
- 900 g rauwe babybieten, rood, geschild en in kwarten of achtsten gesneden
- 4 knoflookteentjes, geplet
- 2 takjes verse tijm, alleen de blaadjes
- 20 curry blad, vers plus extra om te serveren
- 1 eetlepel extra vergine olijfolie plus extra om te besprenkelen
- zeezout naar smaak
- zwarte peper, gemalen naar smaak
- 1 el sherryazijn
Walnotensaus
- 80 g gepelde walnoten
- 150 g gele ui, in tweeën gesneden
- 2 el extra vergine olijfolie
- 125 g plantaardige melk, naar smaak
- 20 - 30 g sherryazijn
- ¼ tl pure ahornsiroop
- zout, naar smaak
- gemalen zwarte peper, naar smaak
- pijnboompitten, geroosterd, om te serveren (optioneel)
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2062.3 kJ / 491 kcal
- Protein
- 9.7 g
- Carbohydrates
- 16.5 g
- Fat
- 41.5 g
- Fiber
- 9.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Glutenvrije gevulde pepers
No ratings
Gestoomde Chinese groenten
No ratings
Zoetzure tempé
No ratings
In de oven gebakken vissticks met pompoendip
No ratings
Batch Cooking | Farfalle salade met erwten, rucola en pijnboompitten & fruit muffins
No ratings
Lentegroenten terrine met kervel emulsie
No ratings
Rabarber en gember gin fizz
336h 10min
Gegrilde kaas met champignons
No ratings
Tequila 'Refresher'
5min
Linzenbrood
1h 55 min
Mediterraanse parelgerstrisotto
1h
Soep van rijst, aardappelen en peterselie
35min