Lasaña de cordero y espinacas

Lasaña de cordero y espinacas

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Prep. 10min

Total 1 h 20min

6 raciones

Ingredients

Relleno

dientes de ajo
2
de cebolla en trozos
150 g
de berenjenas en trozos
200 g
de aceite de oliva
30 g
de carne de cordero (cortada en dados de 1 cm)
500 g
de condimento de chile en polvo
½ cucharadita
de canela molida
1 pellizco
de comino molido
1 cucharadita
de pimienta negra molida
1 pellizco
de vino blanco seco
50 g
de sal
1 - 2 cucharaditas
de hojas de espinaca frescas
100 g
de queso feta
100 g

Bechamel y montaje

de leche
800 g
de harina
100 g
de mantequilla
60 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos
de nuez moscada molida
1 - 2 pellizcos
placas de lasaña secas precocidas (puestas a remojo en agua caliente)
12 - 18
de queso emmental rallado
130 - 150 g

Nutrition per 1 ración

Calories 760 kcal / 3176 kJ

Protein 38.28 g

Fat 38.75 g

Carbohydrates 64.47 g

Fiber 5.3 g

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