Lasaña de cordero y espinacas

Lasaña de cordero y espinacas

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Prep. 10min
Total 1 h 20min
6 raciones

Ingredients

Relleno
  • dientes de ajo
    2
  • de cebolla en trozos
    150 g
  • de berenjenas en trozos
    200 g
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de carne de cordero (cortada en dados de 1 cm)
    500 g
  • de condimento de chile en polvo
    ½ cucharadita
  • de canela molida
    1 pellizco
  • de comino molido
    1 cucharadita
  • de pimienta negra molida
    1 pellizco
  • de vino blanco seco
    50 g
  • de sal
    1 - 2 cucharaditas
  • de hojas de espinaca frescas
    100 g
  • de queso feta
    100 g
Bechamel y montaje
  • de leche
    800 g
  • de harina
    100 g
  • de mantequilla
    60 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    1 - 2 pellizcos
  • de nuez moscada molida
    1 - 2 pellizcos
  • placas de lasaña secas precocidas (puestas a remojo en agua caliente)
    12 - 18
  • de queso emmental rallado
    130 - 150 g

Nutrition per 1 ración

Calories 760 kcal / 3176 kJ
Protein 38.28 g
Fat 38.75 g
Carbohydrates 64.47 g
Fiber 5.3 g

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