Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
-
4
zucchine tonde (200 g circa cad.), la calotta tagliata
or 4 zucchine lunghe, (200 g circa cad.), tagliate a metà orizzontalmente - 500 g di acqua
- 30 g di scalogno, a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 250 g di cotechino cotto, privato della pelle e a pezzi
- 1 uovo
- 1 - 2 pizzichi di sale
- 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 1 pizzico di timo secco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1510.8 kJ / 361 kcal
- Protein
- 22.7 g
- Carbohydrates
- 3.6 g
- Fat
- 28.6 g
- Saturated fat
- 4.3 g
- Fiber
- 2.7 g
- Sodium
- 995.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Bocconcini di pollo in crema di zucchine
35min
Scaloppine di pollo al limone
40min
Hummus ai pomodorini
1h
Menù: Polpettone con funghi, fagiolini e riso di cavolfiore
45min
Polpettone di carne con purè di patate e zucca (Bimby Friend)
1h 5min
Caramelle di pesce con vongole e zucchine
1h 45min
Flan di zucchine e mozzarella
50min
Fiori di zucca ripieni di patate, scamorza e prosciutto
1h
Pasta con pesto di carciofi
30min
Arrosto di tacchino con spinaci al limone
2h 30min
Petto di pollo alla griglia con purè di patate
1h
Panada sarda di salsiccia e patate
45min