Compatible versions
Feijão-branco em molho de tomate, bacalhau a vapor e custard de laranja
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Custard de laranja
- 10 g casca de laranja só a parte laranja
- 80 g açúcar amarelo
- 250 g natas, min. 30% de gordura
- 3 gemas de ovo
- 1 pitada de sal
Feijão-branco em molho de tomate e bacalhau a vapor
- 5 g casca de limão só a parte amarela
- 10 g salsa só as folhas
- 5 g sal
- 150 g chouriço cortado em pedaços
- 120 g cebola cortada em metades
- 2 dentes de alho
- 10 g azeite
- 4 filetes de bacalhau fresco s/ pele (150 g cada aprox.)
- 400 g polpa de tomate
- 200 g curgete cortada em cubos (1 cm aprox.)
-
1
c. sopa de tomilho seco
or 1 c. sopa de segurelha seca -
2
c. chá de caldo de legumes caseiro
or 1 cubo de caldo de legumes - ¼ c. chá de sal
- ¼ c. chá de pimenta
- 2 latas de feijão-branco cozido escorrido (1000 g aprox.)
- Açúcar mascavado q.b. p/ caramelizar
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1046.8 kcal / 4379.8 kJ
- Protein
- 73.8 g
- Fat
- 45.4 g
- Carbohydrates
- 88.2 g
- Fiber
- 15.5 g
- Saturated fat
- 21.6 g
- Sodium
- 1495.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
