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Schlemmerfilet à la Bordelaise
Prep. 10min
Total 35min
4 Portionen
Ingredients
-
Butter weich in Stücken und etwas mehr zum Einfetten50 g
-
Parmesan in Stücken (2-3 cm)50 g
-
Brot, trocken in Stücken (2-3 cm)50 g
-
Knoblauchzehe1
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Petersilie abgezupft5 g
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Dill abgezupft5 g
-
geriebene Zitronenschale unbehandelt2 TL
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Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen¼ TL
-
Lachsfilet, frisch, ohne Haut (siehe Tipp)800 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
591 kcal /
2473 kJ
Protein
47 g
Fat
41 g
Carbohydrates
7 g
Fiber
0.7 g
Saturated fat
15 g
Sodium
647 mg
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