Roulades de frittata

Roulades de frittata

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Prep. 10min

Total 55min

5 portions

Ingredients

140 g de mozzarella à pizza (à faible teneur en eau), en cubes
115 g d'oignons en morceaux
140 g de saucisse à déjeuner de dinde, en morceaux (2,5 cm/1 po)
225 g de champignons cremini frais en tranches
2 poivrons (de grosseur moyenne)
115 g de pousses d'épinards frais
8 œufs de gros calibre
30 g de crème 30-40% M.G.
1 c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre noir moulu
sauce salsa pour accompagner
fruits frais variés pour accompagner

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1034.7 mg

Protein 37.9 g

Calories 2727.8 kJ / 652 kcal

Fat 30.2 g

Fiber 29.5 g

Saturated fat 12.3 g

Carbohydrates 78.8 g

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