Tajine de légumes aux fruits secs

Purée de haricots blancs aux épinards

Velouté de carottes, poireaux et coriandre

Aubergines sautées au soja et épices thaïes

Risotto de petit épeautre au poulet et au butternut

Œuf mollets, polenta crémeuse et champignons sautés

Dahl de lentilles vertes et brocoli au lait de coco

Boulettes lentilles-champignons, purée de chou-fleur, sauce à la moutarde

Fondue poireau-épinard, œuf au plat et morbier

Taboulé de chou-fleur, filets de poulet vapeur

Salade de chou rouge, carottes et boulgour à l'asiatique

Salade de lentilles au poulet et raisin, sauce aigre-douce