Taboulé de chou-fleur, filets de poulet vapeur
TM6 TM5 TM31

Taboulé de chou-fleur, filets de poulet vapeur

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Ingredients

  • 300 g de chou-fleur, en fleurettes
  • 30 g de persil frais
  • 4 brins de menthe fraîche, effeuillés
  • 150 g de carottes, pelées et coupées en morceaux
  • 100 g d'oignon rouge, pelé et coupé en 4
  • 100 g de tomates cerise, coupées en 2
  • 40 g d'huile d'olive
  • 2 c. à soupe de moutarde
  • 1 c. à soupe de miel d'acacia
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 1 c. à soupe de vinaigre de vin
  • 2 filets de poulet
  • 400 g d'eau

Nutrition
per 1 portion
Calories
1055 kJ / 252 kcal
Protein
23 g
Carbohydrates
10 g
Fat
12 g

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