Pavé de saumon sur lit de carottes et lentilles

Pavé de saumon sur lit de carottes et lentilles

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Prep. 10min

Total 55min

4 portions

Ingredients

1 oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
300 g de carottes en rondelles
300 g de lentilles vertes sèches
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier déshydratée
1000 g d'eau
1 ½ c. à café de sel
6 pincées de poivre moulu
4 pavés de saumon frais
1 ½ c. à café de baies roses
4 pincées de sel
4 c. à soupe d'huile d'olive
1 jus de citron fraîchement pressé

Nutrition per 1 portion

Calories 762.9 kcal / 3191.7 kJ

Protein 50.8 g

Fat 34.6 g

Carbohydrates 63.6 g

Fiber 11.9 g

Saturated fat 6.7 g

Sodium 1177.8 mg

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