Skip to main content Search
Carrés menthe-chocolat

Carrés menthe-chocolat
4.2 13 rating
Prep. 30min
Total 5 h
30 pièces
Sign up for free

Ingredients

Le biscuit
  • 60 g de beurre demi-sel et un peu pour le moule
  • 50 g farine de blé pour le moule
  • 100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
  • 2 œufs
  • 150 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
  • 30 g de cacao en poudre
La crème à la menthe
  • 120 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 2 c. à café d'arôme naturel de menthe
  • 1 branche de menthe fraîche effeuillée
  • 1 trait de colorant alimentaire vert
  • 250 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
Les carrés de chocolat et le montage
  • 130 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 pièce

Protein 2 g
Calories 630 kJ / 151 kcal
Fat 9 g
Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Tout Chocolat 50 Recipes
France

You might also like...

Pavés chocolat écume de menthe

3.3(6)

3 h

Assortiment de truffes au chocolat

2.6(58)

45min

Croustillant chocolat-framboise

4.5(8)

16 h

Croquant au chocolat

3.8(50)

16 h 20min

Crème brûlée au chocolat

2.9(11)

3 h 15min

Croustillant au chocolat comme un whoopie pie

3.4(8)

1 h

Bonbons au chocolat et aux fruits secs

4.6(14)

3 h

Sucettes chocolat-orange

4.6(5)

2 h 45min

Pâtes au cacao

3.8(5)

48 h

Mignardises façon Irish coffee

4.2(18)

4 h 10min

Glace à la vanille

4.7(308)

12 h

Choco-nougat

5.0(1)

3 h