Carrés menthe-chocolat

Carrés menthe-chocolat

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Prep. 30min

Total 5 h

30 pièces

Ingredients

Le biscuit

de beurre demi-sel et un peu pour le moule
60 g
farine de blé pour le moule
50 g
de chocolat noir détaillé en morceaux
100 g
œufs
2
de sucre en poudre
150 g
de levure chimique (½ sachet)
1 c. à café
de cacao en poudre
30 g

La crème à la menthe

de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
120 g
d'arôme naturel de menthe
2 c. à café
de menthe fraîche effeuillée
1 branche
de colorant alimentaire vert
1 trait
de chocolat blanc détaillé en morceaux
250 g

Les carrés de chocolat et le montage

de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
130 g

Nutrition per 1 pièce

Calories 151 kcal / 630 kJ

Protein 2 g

Fat 9 g

Carbohydrates 15 g

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