Carrés menthe-chocolat

Carrés menthe-chocolat

4.2 13 ratings

Prep. 30min

Total 5 h

30 pièces

Ingredients

Le biscuit

60 g de beurre demi-sel et un peu pour le moule
50 g farine de blé pour le moule
100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
2 œufs
150 g de sucre en poudre
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
30 g de cacao en poudre

La crème à la menthe

120 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
2 c. à café d'arôme naturel de menthe
1 branche de menthe fraîche effeuillée
1 trait de colorant alimentaire vert
250 g de chocolat blanc détaillé en morceaux

Les carrés de chocolat et le montage

130 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 pièce

Protein 2 g

Calories 630 kJ / 151 kcal

Fat 9 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Tout Chocolat 50 Recipes
France

You might also like...

Sphères glacées au caramel de café

24 h

Parfait chocolat et thé fleuri

3 h 55 min

Demi-sphère framboise choco vanille

17 h

Croustillant au chocolat comme un whoopie pie

1 h

Yaourt nature

14 h

Crème caramel

3 h

Œufs en chocolat de Pâques

2 h 45 min

Biscuits croquants choco coeur tendre caramel

2 h 35 min

Coulant au chocolat cœur cerise

1 h 30 min

Crème anglaise

10 min

Iles flottantes

1 h

Mousse au chocolat magique

15 min