Roulé de pain
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Roulé de pain

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Ingredients

La compote de pommes

  • 400 g de pommes, épluchées et coupées en morceaux
  • 30 g de miel
  • le jus d'un demi-citron jaune

Les noix caramélisées

  • 150 g de cerneaux de noix
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre

Le biscuit

  • 150 g de miel
  • 50 g de cassonade
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 200 g de farine de blé
  • 2 œufs
  • 2 c. à café levure chimique (1 sachet)
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à café bombée d'épices à pain d'épices

La finition

  • 1 c. à soupe de miel
  • 50 g de pommes séchées en chips

Nutrition
per 1 part
Calories
1348.1 kJ / 322.5 kcal
Protein
5.5 g
Carbohydrates
43.4 g
Fat
14.1 g
Fiber
2.5 g

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