Hachis parmentier aux herbes, purée au paprika

Hachis parmentier aux herbes, purée au paprika

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Prep. 20min

Total 1 h 45min

4 portions

Ingredients

d'oignon coupé en quatre
100 g
gousse d'ail
1
d'huile d'olive
4 c. à soupe
de viande de bœuf
800 g
d'eau
800 g
de thym frais
1 branche
cube de bouillon de volaille
1
du sel
du poivre moulu

La purée au paprika

de pommes de terre coupés en rondelle
1000 g
de beurre
50 g
de paprika
1 c. à soupe
du sel
du poivre moulu
de ciboulette fraîche ciselée
½ botte
feuilles de persil frais hachées
20

Nutrition per 1 portion

Calories 752 kcal / 3143 kJ

Protein 55 g

Fat 36 g

Carbohydrates 47 g

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