Sopa de brócoli y gorgonzola con crutones integrales

Sopa de brócoli y gorgonzola con crutones integrales

4.5 13 rating

Prep. 10min

Total 40min

4 porciones

Ingredients

1 diente de ajo
60 g de cebolla blanca cortada en trozos medianos
30 g de aceite de oliva
500 g de brócoli cortado en ramilletes
1 cda caldo de verduras en pasta

1 cda caldo de verduras en pasta
450 g de agua
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
80 g queso Gorgonzola desmenuzado, más para decorar
60 g de pan de caja integral tostado, cortado en cubos
2 pizcas pimienta negra molida para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 362 mg

Protein 10.3 g

Calories 1309.5 kJ / 313 kcal

Fat 23.5 g

Fiber 4.3 g

Saturated fat 10.8 g

Carbohydrates 18.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sopas Reconfortantes 6 Recipes
Mexico

You might also like...

Pollo al limón y parmesano con cintas de calabacita

Pollo al limón y parmesano con cintas de calabacita

30min

Tortitas de coliflor con pollo en salsa roja

Tortitas de coliflor con pollo en salsa roja

1 h

Sopa de zanahoria y espárragos con almendras

Sopa de zanahoria y espárragos con almendras

30min

Crema de zanahoria y jengibre

Crema de zanahoria y jengibre

55min

Sopa de calabacitas

Sopa de calabacitas

40min

Caldillo de tomate al chipotle

Caldillo de tomate al chipotle

30min

Ensalada de betabel en espirales con queso feta y nueces

Ensalada de betabel en espirales con queso feta y nueces

15min

Pescado a la Veracruzana

Pescado a la Veracruzana

30min

Sopa de brócoli y gorgonzola con crutones

Sopa de brócoli y gorgonzola con crutones

40min

Sopa de zanahoria y espinacas

Sopa de zanahoria y espinacas

35min

Sopa de poro y papa

Sopa de poro y papa

30min

Sopa de brócoli

Sopa de brócoli

15min