Arroz con pollo al jengibre con salsa de cacahuate

Arroz con pollo al jengibre con salsa de cacahuate

2.3 20 ratings

Prep. 15min

Total 1 h

4 porciones

Ingredients

600 g de muslos de pollo, con piel cada muslo cortado en 3 partes.
30 g de salsa de soya
20 g de azúcar
30 g de aceite vegetal
30 g de jengibre pelado, en rebanadas (aprox. 5 mm)
1 ¼ cdita de sal
½ cdita de cúrcuma en polvo (optional)
50 g de mantequilla de cacahuate
800 g de agua
½ cdita de azúcar
300 g de arroz precocido
1 cda de concentrado de caldo de pollo
½ pepino cortado por la mitad a lo largo y en rebanadas finas en diagonal
2 ramitas de cilantro fresco (optional) picado
1 cdita de hojuelas de chile seco (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1425.9 mg

Protein 33.4 g

Calories 2849.8 kJ / 681.1 kcal

Fat 45.7 g

Fiber 2 g

Saturated fat 9.9 g

Carbohydrates 35.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Fácil y Económico 5 Recipes
Mexico

You might also like...

Bowl de carne coreano TM6

1 h

Ensalada de pepino, aguacate y garbanzos crujientes

45min

Empanadas veganas con relleno de champiñones

1 h 20min

Arroz al curry con pescado ahumado

30min

Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)

40min

Ensalada de arroz integral alto en proteína TM6

55min

Salmón con ensalada de hinojo y manzana Al vacío

1 h 20min

Quiche de brócoli y salmón

1 h

Avena con plátano y miel

10min

Curry de pollo estilo Ciudad del Cabo

1 h

Empanadas de lentejas y zanahoria con salsa schug

20min

Frascos de desayuno multicolor

10min