Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 3 ząbki czosnku
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 5 g liści kolendry, świeżych, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 600 g wody
- 1 łyżeczka mąki ryżowej (optional)
- ½ łyżeczki soli
- 1 - 2 łyżeczki cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - 2 łyżeczki czerwonej pasty curry (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka oleju sezamowego, prażonego
- 1 łyżeczka sosu rybnego
- 2 - 3 łodygi trawy cytrynowej, rozgniecione (patrz wskazówka)
- 150 g pieczarek, przekrojonych na pół
- 400 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 3 cm paski
- 150 g pędów bambusa, z puszki, odsączonych
- 400 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonego w 2-3 cm kostkę
- 80 - 100 g kiełków fasoli mung, świeżych (optional)
- 400 g mleczka kokosowego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1698.2 kJ / 405.9 kcal
- Protein
- 28.8 g
- Carbohydrates
- 20.8 g
- Fat
- 18.6 g
- Saturated fat
- 14.8 g
- Fiber
- 3.5 g
- Sodium
- 499 mg
In Collections
Alternative recipes
Biała zupa chili z kurczakiem; Bułeczki na parze; Lemoniada z kolendry i cytrusów
1h
Orzechowy kurczak po tajsku z kokosowym ryżem
1h
Azjatycki bowl z wieprzowiną Hoisin
40min
Koreański makaron japchae (TM5)
1h 15min
Wieprzowina vindaloo
4h 15min
Kurczak tandoori z miętowym dressingiem
1h 30min
Kurczak 65 z zielonym chutneyem
1h
Pikantny koreański bowl z wołowiną
1h
Węgierska zupa rybna (Halászlé)
55min
Spring rolls z kurczakiem i sosem orzechowym (TM5)
1h
Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami
2h
Zupa tajska z pastą curry Edyty Cygan
1h 5min