Zupa krem z buraków
TM6 TM5

Zupa krem z buraków

4.7 (195 ratings)

Ingredients

  • 80 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 20 g oleju
  • 300 g czerwonych buraków, pokrojonych na 3 cm kawałki
  • 80 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych na 3 cm kawałki
  • 500 g wody
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 szczypta chili, mielonego
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu wegańskiego, wykonanego w TM
    or 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
  • 1 łyżeczka chrzanu, tartego (patrz wskazówka)
  • 120 g śmietanki sojowej, plus dodatkowo 4 łyżki
  • 20 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
  • 1 łyżeczka syropu z agawy
  • liście natki pietruszki, świeże, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
617.4 kJ / 147.6 kcal
Protein
2.3 g
Carbohydrates
18.2 g
Fat
7.6 g
Saturated fat
0.8 g
Fiber
3.1 g
Sodium
907.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes