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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Flammekueche de sarrasin aux légumes racines et au gorgonzola
Prep. 40min
Total 1 h
4 portions
Ingredients
-
d'eau150 g
-
de farine de sarrasin200 g
-
de mix de farines sans gluten100 g
-
de sel1 c. à café
-
huile végétale pour les plaques
-
piments rouges frais en morceaux1 - 2
-
d'oignons nouveaux en morceaux40 g
-
gousse d'ail1
-
de miel100 g
-
de vinaigre de riz15 g
-
de cumin en poudre½ c. à café
-
de coriandre en poudre½ c. à café
-
mix de farines sans gluten pour le plan de travail
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.200 g
-
de carotte émincée finement (2 mm)120 g
-
de panais émincé finement (2 mm)120 g
-
d'oignon rouge émincé finement (2 mm)80 g
-
de gorgonzola en morceaux160 g
Nutrition per 1 portion
Calories
617.8 kcal /
2584.7 kJ
Protein
19.9 g
Fat
24 g
Carbohydrates
88.7 g
Fiber
10.7 g
Saturated fat
13.6 g
Sodium
1100.4 mg
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