Tourte kebbé

Tourte kebbé

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Prep. 30min

Total 1 h 55min

6 portions

Ingredients

700 g d'eau
1000 g de courge butternut en morceaux
300 g de boulgour fin
1 c. à soupe de paprika
100 g d'oignon coupé en quatre
2 c. à soupe d'huile d'olive
500 g de blettes rincées (côtes et feuilles en lanières)
100 g de pois chiches cuits
2 c. à soupe de zaatar
2 c. à soupe de pignons de pin
sel
poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 17 g

Calories 1935 kJ / 461 kcal

Fat 11 g

Carbohydrates 67 g

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France

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