Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Σάλτσα
- 26 γαρίδες, ωμές, μεσαίου μεγέθους με το κέλυφος ή χωρίς
- 20 φρέσκα μύδια με το κέλυφος ή χωρίς
- 500 γρ. νερό
- 40 γρ. κλωνάρι σέλινου, κομμένο σε κομμάτια (5 εκ.)
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 90 γρ. ελαιόλαδο
- 350 γρ. κολοκυθάκια, κομμένα σε λεπτά μπαστουνάκια μήκους 5 εκ. (βλ. συμβουλή)
- 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα (βλ. συμβουλή)
-
1
κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
or 1 κύβο ζωμού λαχανικών - 1 κ.γλ. ζάχαρη
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι
- 150 γρ. λευκό ξηρό κρασί
Ταλιατέλες
- 1500 γρ. νερό
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- 1 κ.γλ. ελαιόλαδο
- 500 γρ. ταλιατέλες
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2300 kJ / 550 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 68 g
- Fat
- 20 g
In Collections
Alternative recipes
Κριθαράκι με σολομό και σπανάκι
40min
Λαυράκι με σπανάκι, αγγουράκι και σάλτσα ταχίνι
2h 55min
Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια
30min
Σολομός με πορτοκάλι και κουσκούς από μπρόκολο
35min
Φιλέτα λευκού ψαριού μαριναρισμένα με σάλτσα chermoula και σαλάτα με κουσκούς
1h 10min
Σάντουιτς με κοτόπουλο Coronation
45min
Σολομός με σάλτσα μαϊντανού
No ratings
Νιόκι πατάτας και αρακά
1h
Χοιρινά φιλέτα με λαχανικά στον ατμό
1h
Ψωμί για σάντουιτς
3h
Φαχίτας με μοσχάρι
30min
Υγιεινά μπιφτέκια γαλοπούλας με τζατζίκι
No ratings