
Devices & Accessories
Tortilla med Zucchini og falafel
Prep. 1 h
Total 25 h 30min
4 porsjoner
Ingredients
Falafel
-
kikerter, drenert160 g
-
vann til bløtlegging300 g
-
korianderfrø2 ts
-
spisskummenfrø2 ts
-
hvitløksfedd5
-
løk, gul (ca. 150 g), delt i fire1
-
flatbladet persille, fersk kun blader6 kvister
-
koriander, fersk kun stilker og blader6 kvister
-
mynte, fersk kun blader4 kvister
-
malt svart pepper1 ts
-
havsalt1 ts
-
paprikakrydder1 ts
-
bakepulver1 ts
Majones uten egg
-
druekjerneolje225 g
-
helmelk85 g
-
havsalt½ ts
-
sitronsaft2 ts
Zucchini tortilla
-
nøytral olje til smøring
-
gulrot delt i biter (3-4 cm)120 g
-
squash delt i biter (3-4 cm)650 g
-
egg1
-
hvetemel2 ss
-
tacokrydder (see Tips)2 ts
-
havsalt til smak1 - 2 klyper
-
malt svart pepper til smak1 - 2 klyper
Montering
-
nøytral olje til steking
-
ruccola, blader100 g
-
rødbet, rå skrellet og delt i fyrstikker½
Nutrition per 1 porsjon
Calories
752 kcal /
3159 kJ
Protein
10.6 g
Fat
68.4 g
Carbohydrates
21 g
Fiber
10.2 g
Saturated fat
8.6 g
Sodium
1616.5 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

Vegetarisk kjøkken
51 Recipes
International
International
You might also like...
20min
No ratings
No ratings
5 h
No ratings
No ratings
No ratings
No ratings
No ratings
55min
No ratings
No ratings