![Vegetarische chili Vegetarische chili](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3B1E98AA-B9AD-49C2-8967-A22B5AA89616/Derivates/A8EE0C76-81FD-40E5-9F49-25EF269A8E15.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ½ kaneelstokje
- ½ tl zwarte peperkorrels
- 1 tl korianderzaad
- 1 tl komijnzaad
- 1 wortel (ongeveer 100 g), in stukjes gesneden
- 1 rode paprika (ongeveer 150 g), in stukjes gesneden
- 5 takjes verse korianderbladeren
- 1 ui (ongeveer 150 g), in vieren gesneden
- 2 knoflookteentjes
- 2 - 4 verse chilipepers, bird's eye chili, desgewenst zaadjes verwijderd, naar smaak
- 30 g olijfolie
- 400 g gehakte tomaten, uit blik
- 240 g witte kikkererwten, uit blik, afgespoeld, uitgelekt (1 x 400 g blik)
- 240 g cannellini bonen, uit blik afgespoeld, uitgelekt (1 x 400 g blik)
- 240 g kidneybonen, uit blik afgespoeld, uitgelekt (1 x 400 g blik)
- 1 el tomatenpuree
- 2 el groentebouillonpasta (zie tip)
- ½ tl gedroogde pepervlokken
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 969.3 kJ / 231.7 kcal
- Protein
- 9.9 g
- Carbohydrates
- 34.7 g
- Fat
- 7.2 g
- Saturated fat
- 0.9 g
- Fiber
- 9.7 g
- Sodium
- 226.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Paella met kidneybonen
55min
Shakshuka
50min
Soba noodle mee goreng
No ratings
Stevige linzenchili
No ratings
Tacos van bloemkool met chipotle saus
3h 45min
Vegan moussaka
1h 50 min
Zoetzure tempé
No ratings
Baby-vriendelijke heerlijke kokosnoot dhal
No ratings
Babyvriendelijke worteltaart-kaneelpap
No ratings
Gele paprika shakshuka met avocado
25min
MENU - Gnocchi in pompoensaus, boerenkool en kikkererwten salade, gedroogde vruchtencake
No ratings
Chorizo, aardappel en koolsoep
No ratings