Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
200
g rode uien, gehalveerd
or 200 g uien, gehalveerd - 20 g teentjes knoflook
- 1 verse rode chilipeper, zaadlijsten verwijderd, pas aan naar smaak
- 10 g olijfolie
-
750
g tomaten, in stukken
or 750 g tomaten uit blik - 200 g paprikamengeling (bv. rood en groen), in dunne reepjes (ong. 2 cm lang)
- 1 - 1 ½ tl zout
- 150 g zoete maïskorrel, uit blik, uitgelekt
- 500 g kidneybonen, uit blik, uitgelekt (ong. 800 g voor het uitlekken)
-
6
soja- en champignonworst, vegetarisch (450-600 g)
or 6 vegetarische worst of naar keuze -
3 - 4
takjes verse koriander, enkel de blaadjes
or 3 - 4 takjes verse bladpeterselie, enkel de blaadjes
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1745 kJ / 418 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 21 g
- Fiber
- 13.3 g
In Collections
Alternative recipes
Roerbak met aubergines en kofu
No ratings
Popeye's power bowl met bramen
No ratings
Vegetarische bonenburger
1h 20 min
Gestoomde aubergine-ricottalasagne
1h 25 min
Glutenvrije gevulde pepers
No ratings
Rauwe chocolade bietencake
No ratings
Rabarber, gember en citroen risotto
No ratings
Gerstsalade met sinaasappels, koriander en amandelen
50 min
Paksoi en ham rijst
40min
Gestoomde viskoekjes Thaise stijl
45 min
Inktvis, chorizo en witte bonenstoofpot
5h 30min
Gestoofde paddenstoelen met paprika
25min