Risotto au calamar

Risotto au calamar

5.0 4 rating
Prep. 15min
Total 1 h 30min
4 portions

Ingredients

  • 110 g d'oignons coupés en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 670 g de calamars coupés en morceaux
  • 45 g d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 65 g de vin blanc
  • 200 g de tomates concassées en conserve avec la sauce
  • 130 g d'eau
  • 10 g de safran en poudre
  • 230 g de riz long cuisson longue
  • 3 brins de coriandre fraîche équeutés et ciselés

Difficulty

medium


Nutrition per 1 portion

Sodium 0 mg
Protein 0 g
Calories 0 kJ / 0 kcal
Fat 0 g
Fiber 0 g
Saturated fat 0 g
Carbohydrates 0 g

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